19 Ben & Jerry's Dairy

Mieke Campbell/Unsplash

von Tanya Flink

23. Juni 2023

Es ist ein wundersames und leicht beängstigendes Erlebnis, 19 verschiedene Eissorten offen vor sich zu sehen – alle perfekt aufgetaut und bereit zum Probieren. In dieser Situation befand ich mich, als ich an einem seltenen, sonnigen Sommertag in Burlington, VT, die Zentrale von Ben & Jerry's besuchte. Zusammen mit anderen Medienvertretern schöpfte und genoss ich jede Geschmacksrichtung zu meinem rasenden Dopamin-Genuss.

Seit diesem zuckerbedingten Tag habe ich immer wieder eine Kugel Ben & Jerry's Non-Dairy genossen, um meine bescheidene, aber sehr starke Meinung zu jeder Geschmacksrichtung zu schärfen. Die meisten Menschen werden nie mit 19 verschiedenen Geschmacksrichtungen konfrontiert (die Marke führt in ihren Shops nur ein oder zwei milchfreie Sorten und Einzelhändler führen nie das komplette Sortiment), aber dennoch hilft es zu wissen, was gut und was wirklich gut ist . Denn seien wir ehrlich, hier gibt es keine schlechten Aromen. Hier finden Sie alle Non-Dairy-Geschmacksrichtungen von Ben & Jerry's, von „gut“ bis „das ganze Pint essen“, von „gut“ bis „best“.

Ben & Jerry's ist nicht nur wegen seines jahrzehntelangen Durchhaltevermögens eine ikonische Eiscrememarke. Diese Marke macht die Dinge anders und hat deshalb viele Neuheiten in ihrem Namen. Das Unternehmen eröffnete 1978 in Burlington, VT, seinen ersten Scoop-Shop mit acht Geschmacksrichtungen auf Milchbasis: Oreo Mint, French Vanilla, Wild Blueberry, Mocha Walnut, Chocolate Fudge, Honey Coffee und Honey Orange.

Ben & Jerry’s

Von den ursprünglichen Geschmacksrichtungen ist heute nichts mehr erhalten, aber sie zeichneten sich damals durch ihren kräftigen Geschmack und ihre reichhaltigen Mix-Ins aus. Die Stücke und Wirbel, für die die Marke bekannt geworden ist, waren eine Folge von Bens beeinträchtigtem Geruchs- und Geschmacksvermögen. Als Ben es tatsächlich schmecken konnte, wussten sie, dass der Geschmack ausgeprägt genug war.

Ben & Jerry's war auch die erste Marke, die Keksteig-Eiscreme kommerziell herstellte. Auf Anregung eines Kunden widmete sich das Team der Rezeptentwicklung und brachte 1991 Keksteig-Eiscreme-Pints ​​auf den Markt. Die Idee von Backwaren und Eiscreme hat sich für die Marke eindeutig bewährt – Sie werden unten sehen, dass es sich dabei um eine beträchtliche Anzahl von Geschmacksrichtungen handelt Kekse, Brownies, Teig oder eine Kombination aus allen dreien.

Ben & Jerry’s

Ich habe den Hype um diese Kultsorte nie wirklich verstanden. Ich habe sowohl die Milchversion (vor-vegan) als auch die milchfreie Version probiert, und obwohl ich erfreut war, dass sie gleich schmecken, hat der Geschmack selbst meinen Gaumen nie wirklich begeistert. Wenn diese Schokoladen-Kirsch-Kombination Sie dazu bringt, Backflips zu machen, steht dieses Pint möglicherweise weiter oben auf Ihrer Liste. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Entschuldigung, Stephen Colbert, aber das hat nicht ganz ins Schwarze getroffen. Fans hatten Ben & Jerry's schon seit Jahren nach einer milchfreien Option angefleht, und die Marke brachte sie schließlich auf den Markt. Der Geschmack funktioniert theoretisch: eine Vanillebasis, verwirbelt mit einem veganen Karamellband und gesprenkelt mit mit Schokolade überzogenen Waffeltütenstücken. Vielleicht war meine Probe ein Blindgänger, aber die Waffeltütenstücke waren matschig und ich mied die Stücke, anstatt sie herauszusuchen. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Ich begrüße die Kontroverse über dieses Ranking, da ich weiß, dass dieser klassische Geschmack bei Millionen beliebt ist. Es gibt schließlich einen Grund, warum das Unternehmen seine veganen Keksteigstücke auf den Markt gebracht hat. Obwohl dieses Eis lecker ist, reicht das Produkt für mich nur knapp aus, um die nostalgische Note meiner Kindheit zu erreichen. Ja, Ben & Jerry's behauptet, der Erste zu sein, der Chocolate Chip Cookie Dough in Massenproduktion herstellt, aber andere sind der Idee gefolgt und haben sie verbessert. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Diese Geschmacksrichtung wurde in Zusammenarbeit mit der Filmregisseurin Ava DuVernay entwickelt und feierte Anfang 2023 ihr Debüt im Supermarkt. Dieses nach DuVernays Vorgaben hergestellte Pint (plus einige kreative Freiheiten von Flavor Gurus) enthält gesalzene Karamellstrudel, Graham-Cracker-Swirls und Schokoladenstücke Chip-Keksteig, suspendiert in einer Vanilleeis-Basis. Trotz all dieser Stücke und Wirbel sind die Aromen nicht fesselnd. Es ist süß und hat viel Textur, aber es fehlt ihm an Geschmackstiefe. Nach ein paar Löffeln war ich zufrieden damit, dass mein Partner das Pint austrinken konnte. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Als einer der ersten milchfreien Geschmacksrichtungen von Ben & Jerry's, der 2016 auf den Markt kam, ließ dieses Pint vor sieben Jahren mein Herz vor Freude höher schlagen. Allerdings war das, bevor mir klar wurde, was diese Flavour Gurus (ja, so werden sie genannt) wirklich können. Der Chocolate Fudge Brownie ist eine Menge … Schokolade. Ja, es ist überflüssig, aber wenn ich ein Pint aufnehme, erwarte ich etwas mehr Geschmacksvielfalt. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Als mein Gaumen zu seinem 30-jährigen Alter herangewachsen ist, habe ich herausgefunden, dass ich ein ausgewogenes Eis mit Zimtgeschmack ungemein genieße. Ich war aufgeregt, als ich die Nachricht von dieser neuen Geschmacksrichtung hörte, aber dann wurde mir klar, dass Zimt in der Zutatenliste fehlte. Das Ergebnis lässt etwas zu wünschen übrig – die Marshmallow-Strudel und Haferflocken-Keksstücke brauchen etwas mehr Geschmacksdimension. Abgesehen davon bin ich gespannt, wie dieser Geschmack in einem Milchshake mit einer großzügigen Prise Zimt wirken würde. Finden Sie es hier

Sarah McLaughlin/VegNews

Dieses Pint ist die erste milchfreie Geschmacksrichtung in der Core-Linie von Ben & Jerry's und besteht aus Schokoladen- und Karamell-Eiscreme mit Fudge-Chips und einer Füllung aus klebrigem Karamell. Es ist vollkommen in Ordnung, aber die Schokoladenbasis von Ben & Jerry's könnte eine Verbesserung gebrauchen. Vielleicht braucht es mehr Kakao, vielleicht stört es nur andere Verkostungsnotizen. Wie auch immer, Sie werden feststellen, dass die meisten Schokoladengeschmacksrichtungen der Marke für mich keinen so hohen Stellenwert haben. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Inspiriert von der von Jimmy Fallon empfohlenen Milchversion, besteht dieses Pint aus einer Marmorierung aus Karamell- und Schokoladen-Mandelmilch-Eiscreme, die mit Schokoladenkekswirbeln umwickelt ist, die um Tropfen aus Schokoladenkeksteig und Erdnussbutterkeksteig gewickelt sind. Habe ich dich mit dieser Beschreibung verloren? Denn genau das passiert mit diesen Aromen – sie gehen verloren. Auch wenn sie einzeln köstlich sind, bringt jede Komponente den Rest durcheinander. Jimmy, es tut mir leid, das sagen zu müssen, aber du kannst nicht alles haben. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Diese Geschmacksrichtung ist ein weiteres Pint der Non-Dairy Core-Auswahl und Ben & Jerry's erster Versuch einer veganen und glutenfreien Option. Es ist fantastisch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, aber in voller Transparenz schmeckt es glutenfrei. Es ist die leichte Körnigkeit der Schokoladenkeksstücke und des inneren Schokoladenkekskerns, die es verrät. Außerdem funktioniert das Mischen von Mokka- und Karamell-Eis nicht. Es ist nicht schlecht – überhaupt nicht –, aber das ist Ben & Jerry's, und ich stelle unglaublich hohe Ansprüche an sie. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Der Name dieses Eises spiegelt sicherlich nicht die Innovation wider, die dahinter steckt – die Komplexität seiner Komponenten ist keineswegs unausgegoren (leider schlechtes Wortspiel). Erdnussbutter- und Schokoladeneis werden zusammen marmoriert und mit Fudge-Brownies und Erdnussbutter-Keksteig verfeinert. Wenn der Chocolate Fudge Brownie zu eintönig ist, könnte es sein, dass er nur einen Hauch zu viel ist. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Chance the Rapper ist sowohl in milchfreier als auch in milchhaltiger Version erhältlich und hat bei seiner Zusammenarbeit mit Ben & Jerry's eines sehr deutlich gemacht: Die Stücke müssen riesig sein. Vor diesem Hintergrund entwickelten die Flavour Gurus ein Eis auf Sonnenblumenbutterbasis mit Minzgeschmack, das mit Blöcken veganer Brownies übersät war. Es ist eine solide Kombination, aber ich denke, dass ein paar andere Marken Minze besser abgeschnitten haben (Hallo, NadaoMoo! Mint Chip). Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Dieser Geschmack wächst einem, auch wenn man Bananen nicht liebt. Es rundet das Trio der Non-Dairy Core-Pints ​​mit einem mit Zimt gespickten Bananeneis, Mandel-Toffeestückchen und einem köstlichen gesalzenen Karamellkern ab. Niemand wird darüber urteilen, ob Sie zuerst den Kern essen. Wenn es perfekt aufgetaut ist, ist es fast unmöglich, mit dem Essen aufzuhören. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Wenn Sie ein Fan von in Erdnussbutter getunkten Oreos sind, müssen Sie diesen Geschmack unbedingt probieren. Früher war es in Bierläden erhältlich und wurde seitdem auf Pint-Stores umgestellt. Ich habe dieses Vanilleeis genossen, das mit grober Erdnussbutter verrührt und mit Schokoladen-Sandwich-Keksen gespickt ist, aber wenn es mir schwer fällt, bevorzuge ich leicht Oreos, die mit Erdnussbutter bestrichen und in Cashewmilch getaucht sind. Hier finden Sie es

Ben & Jerry’s

Während Jerry uns mitteilte, dass er von diesem Geschmack nie ein Pint vertragen würde, fand ich ihn hervorragend. Genauso wie beim Dessert gibt es hier viel zu tun, aber es funktioniert. Kokosnusseis fungiert als Klebstoff zwischen den großen Fudge-Stückchen, Walnüssen und Streifen von Graham-Cracker- und Karamellstrudeln. Es ist ein erfrischender Ausreißer gegenüber den vorherrschenden Geschmacksrichtungen auf Schokoladen- und Keksbasis. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Die Graham-Cracker-Swirls in dieser Geschmacksrichtung sind der Star der Show. Es besteht aus Eis mit Karamellgeschmack und enthält außerdem Schokokeks-Swirls und Fudge-Chips. Der beste Teil? Teile des Umsatzes werden an Colin Kaepernicks Know Your Rights Camp gespendet, um das Wohlergehen und die Befreiung schwarzer und brauner Gemeinschaften voranzutreiben. Hinweis: Es ist definitiv etwas süßer, selbst für Ben & Jerry's. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Nur knapp unter meinen Top Drei liegt dieses wunderbar minzige Pint auf Sonnenblumenbutterbasis. Für Ben & Jerry's-Verhältnisse relativ einfach, wird Minz-Eis mit riesigen Schokoladen-Sandwich-Keksen bestrichen. Ja, das ist es, und mehr braucht es nicht. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Denken Sie an Kekse und Sahne, aber in jeder erdenklichen Hinsicht exponentiell überlegen. Einfaches Eis auf Basis von Vanille-Sonnenblumenbutter dient als leere Leinwand für Chocolate Chip Cookies, Chocolate Sandwich Cookies und Chocolate Cookie Swirls. Es handelt sich im Wesentlichen um einen Eisbecher in einem Pint – fügen Sie einfach vegane Sahne und eine Kirsche hinzu. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Ich habe mich über Geschmacksrichtungen geärgert, die versuchen, zu viele Zutaten zu integrieren, aber dieser übertriebene Geschmack überschreitet irgendwie nicht die „Zu viel“-Grenze und liefert den ultimativen Genuss. Ich werde für immer in dieses Erdnussbutter-Eis mit Fudge-Brownies und einem Salzbrezelstrudel verliebt sein. Wie schafft man es überhaupt, aus Salzbrezeln einen Strudel zu machen? Ich bin überwältigt und meine Sinne werden vor Freude überflutet, wenn ich mir diesen Geschmack gönne. Hut ab vor euch, Ben und Jerry, dass ihr immer wieder die Grenzen veganer Eiscreme verschiebt. Finden Sie es hier

Ben & Jerry’s

Wie Cherry Garcia war ich in der Zeit vor der Veganisierung kein Fan dieser Geschmacksrichtung. Ich hielt meinen Probierlöffel mit geringen Erwartungen in der Hand, da ich wusste, dass ich keine Nostalgie für diese Option hegte und auch wusste, dass die Schokoladenbasis von Ben & Jerry's nicht mein Favorit war. Ich habe mich so geirrt. Phish Food ist der Geschmack, den es zu schlagen gilt. Die Schokolade ist reichhaltig, der Fudge-Phish köstlich dekadent und zart und der Marshmallow-Strudel ist nicht zu süß. In Kombination mit einem Karamellband ist dieser Geschmack einfach bezaubernd. Sie stehen an Ihrer Küchenarbeitsplatte und wühlen sich durch den Pint, um Ihren perfekten Happen herauszuschneiden, verloren in Ihrer eigenen Genusswelt, bis Ihnen plötzlich auffällt, dass die halbe Packung weg ist. Es ist gefährlich, aber wenn Sie auf der Suche nach einem süßen Zufluchtsort sind, dann ist dies genau das Richtige. Finden Sie es hier

Hier bei VegNews leben wir den veganen Lebensstil und empfehlen nur Produkte, von denen wir glauben, dass sie unser Leben großartig machen. Gelegentlich enthalten Artikel möglicherweise Einkaufslinks, über die wir möglicherweise eine kleine Provision verdienen. Dies beeinträchtigt in keiner Weise die redaktionelle Integrität von VegNews.

Verpassen Sie nicht unser Mega VegNews-Geburtstagsangebot!

Holen Sie sich das Angebot

Verpassen Sie nicht unser Mega VegNews-Geburtstagsangebot!

Holen Sie sich das Angebot

Verpassen Sie nie wieder aktuelle Geschichten, Rezepte und vegane Angebote

Alles Gute zum Geburtstag, VegNews! Verpassen Sie nicht unseren Mega-Geburtstagsverkauf.